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茶叶常识

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懂过古茶山在哪里?其普洱茶口感怎么样?好不好喝?(六大古茶山有)

3周前 (11-22)茶叶常识32
懂过古茶山在哪里?其普洱茶口感怎么样?好不好喝?(六大古茶山有)
懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上,在勐库西半山的深处。海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,现存百年古茶树多。懂过距勐库镇约莫19公里,距双江县约20公里。东临梁子村,南壤公弄大寨,西接耿马,北视坝卡,与大户赛相对而生!懂过大寨是懂过村委会所在地,是勐库西半山最大的村寨,...

普洱茶里的糯香味是怎么来的?(普洱茶的糯香从何而来)

3周前 (11-22)茶叶常识26
普洱茶里的糯香味是怎么来的?(普洱茶的糯香从何而来)
很多人喜欢喝普洱茶,多是被其香、醇、润、厚、滑、甜的口感所吸引,尤其是那纯正的糯香味,更是让人念念不忘。不禁让人好奇,那糯米香究竟由何而来?是否与糯米相关呢?其实,普洱茶糯香味的由来,无非两种途径:第一种,人为干预;第二种,后期自然转化。人为干预“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植...

喝茶终点站?喝普洱你需要先知道这些关于普洱茶的基本知识(火车站附近喝茶的地方)

3周前 (11-22)茶叶常识29
喝茶终点站?喝普洱你需要先知道这些关于普洱茶的基本知识(火车站附近喝茶的地方)
都说普洱茶是爱茶之人的最后一站。不知道有多少人准备向普洱茶的阵地转移呢?或者是没什么饮茶经验的突然想来点普洱茶尝尝。茶文化博大精深,但饮茶其实没那么玄乎。然,对普洱茶一点都不了解的茶友,还是建议先做点功课再试,否则只能是花学费买教训。茶叶当中以普洱茶最为“怪异”,总是有“相冲相克”的存在,比如生茶和...

易武茶有哪些香型?揭秘易武三大香带(易武茶什么香)

3周前 (11-22)茶叶常识29
易武茶有哪些香型?揭秘易武三大香带(易武茶什么香)
目前,整个普洱茶市场对于易武的认知,几乎都沉浸在“香扬水柔”这四个字之间。在我们看来,这四个字并不足以形容易武茶的风格,易武茶真正的风骨应该是它的王道。然而仅仅“王道”这两个字,并不能直观解读易武茶的多样性。在不断研究与探索中,发现了规律。经过对易武茶区的多年走访调查,将易武茶区从香型上划分为三条香...

蜻蜓头、蛤蟆背、鱼子泡……喝茶的"黑话"你懂吗

3周前 (11-22)茶叶常识31
蜻蜓头、蛤蟆背、鱼子泡……喝茶的"黑话"你懂吗
不少茶友在看茶评的时候都会看到一些日常很陌生的词汇,例如蛤蟆背,丝瓜瓤等,这些词是什么意思呢?今天小誉整理了一些老茶人常说的“黑话”,一起来看看吧~蛤蟆背一般是形容乌龙茶干茶、叶底的用语,多见于岩茶。一般干茶是茶叶叶背起蛙皮状的沙粒白点,叶底是蛙皮状泡泡。“蛤蟆背”是传统型的岩茶经过“漫长”的焙火后...

茶气是玄学,还是真实存在的呢?(茶气的科学解释)

3周前 (11-22)茶叶常识30
茶气是玄学,还是真实存在的呢?(茶气的科学解释)
最近有茶友在头条留言让我聊一聊茶气,我们其它的后台刚好也收到了一些类似的问题,咱们今天就用一期节目来回答一下这些茶友的问题。有关茶气的解释有很多,有的说是茶的香气,有的说是茶汤入口后在口腔和鼻腔中来回流动的这种韵味,还有的人说这种是心理反应等等,不一而足。我个人认为这些说法都有一定的道理,但似乎又都...

切记,不要什么茶叶都放冰箱

3周前 (11-22)茶叶常识30
切记,不要什么茶叶都放冰箱
平时爱喝茶的朋友,家里都会备很多茶叶,好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存,甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实,这是个误区,茶叶是否放冰箱,也要区别对待。...

泡茶时,究竟要不要刮茶沫?(为什么要泡茶)

3周前 (11-22)茶叶常识31
泡茶时,究竟要不要刮茶沫?(为什么要泡茶)
在茶艺表演中,我们能看到专门的“刮沫淋盖”的动作:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫,再用水将壶盖冲淋干净。刮茶沫也是很多现代茶友的饮茶习惯,至于为什么要刮去茶沫,有人觉得茶沫有点脏,有人觉得茶沫不好喝,有人只是看到别人刮自己也刮。其实刮茶沫,只是现代茶艺中的习惯动作,它可能只代表当前这个时代的一个习惯。在宋...

有的普洱茶,越泡越苦涩,还能继续喝吗?(越陈越香的普洱茶)

3周前 (11-22)茶叶常识35
有的普洱茶,越泡越苦涩,还能继续喝吗?(越陈越香的普洱茶)
普洱茶圈有一个经典的金句:不苦不涩不为茶,但是又苦又涩真的就是好的普洱茶吗?普洱茶的苦涩程度源于它的品种和种植环境、树龄等等,台地茶的苦涩高于小树茶,小树茶的苦涩高于大树茶,大树茶的苦涩高于古树茶。种植环境越好苦涩滋味越容易快速化开,让你感受不到它的苦涩,这就是高山云雾出好茶。还有的茶品种,本身品种...

如何煮茶更香醇?这些小窍门请收下(如何煮茶更香醇一点)

3周前 (11-22)茶叶常识30
如何煮茶更香醇?这些小窍门请收下(如何煮茶更香醇一点)
秋日已至,天气转凉,围炉烹茶是一件令人期待的事。小火炉、茶壶、围坐的人、杯盏、茶等,无一不透露出惬意之感。秋高气燥,戒秋燥,需要慢慢来,煮茶就是其中的一种办法,当然,煮茶也要慢慢来。你知道怎么煮茶才能让茶更香更有滋味吗?01选好茶具煮水的器具一般选择铁壶、陶制、玻璃质地的为宜。铁壶煮水会吸附水中的氯...