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铁观音是怎么做成的(铁观音的加工工艺及流程)

6个月前 (06-27)铁观音1579
铁观音是怎么做成的(铁观音的加工工艺及流程)
铁观音是怎么做成的(铁观音的加工工艺及流程)前几天我们讲了安溪铁观音的历史起源和故事传说。制作优质精品铁观音必须具备“天、地、人”三个要素,三者缺一不可。我们知道铁观音优质品质的形成,源于其独特、精湛的制作工艺。今天,就让我们一起来了解一下安溪铁观音的工艺流程吧。一、鲜叶采摘铁观音的采摘标准为芽梢驻...

铁观音的三种香型介绍(铁观音茶叶基本知识)

6个月前 (06-27)铁观音1615
铁观音的三种香型介绍(铁观音茶叶基本知识)
铁观音的三种香型介绍(铁观音茶叶基本知识)说到“铁观音”,想必各位茶友都非常熟悉了。它的蜻蜓头、青蛙腿、七泡有余香、独具观音韵、绿叶红镶边、源产于安溪等等代名词都已广泛传播于大江南北。而且,熟悉莲英的茶友们都知道,莲英的家乡就在安溪,那个生产并种植铁观音的故乡。△安溪茶山随着健康的茶被越来越多的人所...

铁观音为什么这么香(铁观音的制作工艺与品质特征)

6个月前 (06-27)铁观音1633
铁观音为什么这么香(铁观音的制作工艺与品质特征)
铁观音为什么这么香(铁观音的制作工艺与品质特征)安溪铁观音的制作技艺,是业界被誉为最高超,最精湛,最独特的制茶技艺,而它的核心就在于半发酵工艺。整个铁观音制作流程包括采摘,晒青,凉青,摇青,炒青,包揉和烘干,这些都是流传了数百年的制作工艺,茶人们一方面在严谨继承,另一方面也在不断尝试使用先进技术来改...

铁观音是怎么做出来的(铁观音的制作工艺流程图解)

6个月前 (06-27)铁观音1615
铁观音是怎么做出来的(铁观音的制作工艺流程图解)
铁观音是怎么做出来的(铁观音的制作工艺流程图解)铁观音,“状似观音沉如铁”,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。春茶就要上市了,一泡好茶背后有多少辛苦和汗水呢?今天,小编带大家看看“铁观音是如何炼成的!”采青...

铁观音的正确冲泡方法(铁观音类型和品质特点)

6个月前 (06-27)铁观音1608
铁观音的正确冲泡方法(铁观音类型和品质特点)
铁观音的正确冲泡方法(铁观音类型和品质特点)一方水土,养一方人。俗话说:靠山吃山,靠水吃水。安溪特有的地理位置决定了特有的铁观音茶产业,一座座茶山,一茬茬茶园,应托了靠山吃山的缩影。自幼生在茶乡,长在茶乡,潜移默化的自然而然的就学会了喝茶品茶,进而慢慢的就形成了品茶喝茶的习惯,到目前为止喝茶便成了日...