如何补充缺乏的维生素，减少头发掉落

现代人的压力越来越大，工作忙碌、经常熬夜，加上不规律的饮食和偏好含糖高、油腻的食物，导致很多人出现头发掉落的问题。头发掉落不仅影响外观，还意味着身体内部缺乏维生素和其他营养成分。那么，应该吃些什么来补充营养，减少头发掉落呢？本文将介绍一些有助于头发健康的食物和维生素。

维生素B族

维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰胺基钴）等，它们都在合成红细胞和DNA等方面发挥重要作用，同时也对头发健康非常重要。如果身体缺乏维生素B族，可能导致毛发变脆弱，生长缓慢或掉落。

所以，还是应该尽量摄入丰富的维生素B族。比如，新鲜的瘦肉、鱼类和蛋类等是含有维生素B丰富的优质蛋白质来源。此外，各种豆类和绿叶蔬菜也含有维生素B，可以多吃一些。尤其要提醒的是，素食者要特别留意，因为很多含维生素B的食品都是动物性食物。

维生素C

维生素C可以增强人体免疫力，对于头发的弹性和光泽也有很好的影响。同时，它还可以加速铁元素的吸收，因为血红蛋白合成和毛发细胞的分裂需要足够的铁元素。如果缺乏维生素C，导致毛囊功能被破坏，导致头发掉落等问题。

因此，为了补充足够的维生素C，应该多吃水果和蔬菜。新鲜的橙、柠檬、草莓、黑醋栗等富含维生素C的水果，因为其天然含糖量较低，可以长期加入日常饮食中。此外，绿叶蔬菜中也含有丰富的维生素C，如菠菜、芦笋、油菜、芹菜等。

维生素D

维生素D作用于头发健康主要表现在促进钙元素的吸收和调节毛囊的生长周期。需要注意的是，维生素D也是一种“阳光维生素”，意味着我们的身体可以通过日光浴来帮助身体合成维生素D。但是，如果常常居住在没有阳光的地区或者晒不到阳光，就需要通过食物补充维生素D了。

哪些食物可以补充维生素D呢？沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、牛奶、麦片、蛋黄等都是富含维生素D的食物，可以适量摄入。对于素食者来说，食用菇类也可以提供维生素D，不妨多吃一些，效果也是非常不错的。

维生素E

维生素E是一种天然的抗氧化剂，可以减缓细胞损伤和毒素的积累，帮助头发保持弹性和光泽。如果身体缺乏维生素E，则可能导致头发断裂、毛发变脆等问题。

为了补充足够的维生素E，可以适度增加红肉、蔬菜、水果和坚果的摄入。例如，绿色蔬菜中的菜心、菠菜、卷心菜，以及全麦食品、豆类、椰子油等食品，都是维生素E的优质来源。

总的来说，只要多加注意日常饮食，摄入多种维生素和营养成分，就可以减少头发掉落的风险，保持头发健康。当然，除了食物以外，还应该注意减轻日常压力和保持良好的作息时间和生活习惯。