为什么爱掉头发？这与缺乏哪些营养成分有关？

头发是人体的重要部分之一，人们常说，头发是女人的第二张脸，因此头发的健康和丰盈对于形象的美观与健康都有很大关系。然而，现代人的生活方式和饮食习惯，很容易导致头发出现问题，尤其是掉发的现象，很多人抱怨头发稀疏或掉的太多。那么，为什么会掉头发？这与缺乏哪些营养成分有关呢？

头发是由发丝组成的，发丝主要由角质蛋白构成。发丝内部有许多蛋白质分子，其中最主要的是一种叫做角蛋白的蛋白质，这些分子的排列方式，决定了发丝的形状和质量。同时，头发也需要许多其他的营养成分来维持其健康状态，比如脂肪、卵磷脂、维生素、矿物质等等。因此，缺乏这些营养成分，头发的生长和健康都会受到影响。

其中，缺乏蛋白质是导致头发掉落的主要原因之一，因为头发本身就是由蛋白质构成的。如果日常饮食中蛋白质的摄入量不足，就会导致头发因为缺乏所需蛋白质而出现质量变劣或掉发过多的情况。此外，缺乏B族维生素也会对头发的健康造成严重影响，这是因为B族维生素与头发的健康相关性非常高。其中，维生素B6、维生素B9和维生素B12对预防头发萎缩和脱落尤为重要。缺乏这些维生素，头发就会变得紧缩和脆弱，最终脱落。另外，缺乏铁和锌等微量元素，也会导致头发变得枯黄、脆弱或大量脱落。

此外，其他的一些生活习惯和环境因素也会影响到头发的衰老和脱落，比如经常烫发、染发、用热风吹发、梳头过多、睡眠不足等等。这些习惯会对头发表层的保护膜造成损伤，并且破坏头发的纤维结构，导致头发变得干燥无光泽，掉落也会比较频繁。

综上所述，头发的健康与饮食与生活习惯息息相关。如果想要减少头发掉落并保持健康和充满活力的头发，我们需要注意平衡饮食，摄入足够的蛋白质和各种维生素、矿物质等营养成分。此外，也应该养成健康的生活习惯，少烫发、染发、用热量吹发、梳头过多等等操作，保留头发表层的保护膜，保持头发的弹性，从而使头发变得充满光泽且健康。