主题：美丽需要营养 改善掉发从合理膳食开始
随着生活水平的提升，人们更加关注美丽和健康。而头发作为人体重要的一部分，对于女性来说尤其重要。但是，近年来有越来越多的人出现掉发严重的情况。掉发严重和营养不足有着密切的关系，如果能从合理饮食入手，很多人就能够缓解失发问题，下面就来讲讲营养缺乏导致脆弱发质及掉发的情况以及如何通过饮食摄入改善头发质量的方法。
一、营养缺乏导致的掉发
头发大量掉落，其实也可以视为身体在提示您身体缺少一些饮食成分，导致发根弱化，所以有大量头发断落，没有光泽的现象， 因此掉发的时候不要仅仅看成是单独的头发问题，更应该仔细分析自己的膳食结构是否存在不平衡的营养问题。
1.维生素B族缺乏
维生素B族是脂肪代谢过程中必要的物质，如果摄入过少，会对细胞再生的过程造成干扰，从而影响头发整体的健康状态。特别是维生素B6、维生素B12，如果摄入不足会直接影响头发的色泽并导致发丝夭折。推荐最好的补充方式是食用富含这些维生素的食物，例如全麦面包，豆类，瘦肉，鸡蛋，牛奶、水果和蔬菜等，这些食物富含维生素B族和其他的营养物质，吃起来也相对容易。
2.蛋白质缺乏
蛋白质是头发最基本的构成成分之一，如果人体摄取的蛋白质过少，发丝营养供应不足，自然恢复的速度就会变缓慢，甚至发生脱落现象。为了获得足够的蛋白质，除了肉类、蛋白质饮料和豆腐等含高量蛋白质的食物需要优先选择，同时还应该避免过分依赖一两种类别的蛋白质，而应该多样化、均衡地搭配营养餐单。
3.缺少矿物质
铁质也是影响头发结构和颜色的主要元素之一，如果身体摄取的铁质过少，就会导致整个发根弱化。此外，锌也是保持发质光泽和防止脱发的重要元素，如果缺少锌物质，头发毛糙无光泽，且更容易折断。所以，多在肉类、鱼虾、鸡蛋、豆类及绿叶蔬果中选择含高铁质和锌的食物作为营养摄入源。
二、如何通过饮食摄入营养改善发质
1.多吃各种颜色的蔬菜水果
其实人类很早就认识到了蔬菜和水果对健康有好处，不仅可以预防多种常见疾病还能营养发根和头皮，所以蔬菜和水果的选择更应该以颜色多样化略微微稍微比较为养分丰富的为主。譬如深黑色的葡萄、可可，以及红色的草莓、红枣、番茄，都是能够有效特保护头发的水果。
2.喝一些特定的蛋白质饮品
如造健骨类的牛奶，蛋白质压缩饮品healthy daiy（蛋白质含量极高，含有18种氨基酸，这是头发构成的成分之一，有助于修护和固定发根），同时还可以多饮用蘑菇肉骨茶、蛋等让身体容易吸收的食物。
3.餐品搭配注意膳食均衡
“不要贪吃，但不要挑食”，这是摄入营养的一个基本原则。既要尽量多摄取头发有必要的营养素，还应考虑到有些物质过量也有可能对健康产生负面影响。所以，餐品搭配应该以均衡为主，最好还要遵循饮食多元化的菜谱，宁多吃蔬菜，少吃含糖较高的饮品、零食等。
综上，改善掉发问题要从均衡饮食方案入手，增加摄取营养物质，避免营养不足对头发带来的负面影响。营养均衡的膳食和健康的生活方式的建立能够帮助减少头发掉落问题，让内外兼备的健康和美丽成为每个人生活的重要组成部分。
