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花茶属于发酵茶吗(哪些茶是属于发酵茶)

3周前 (11-22)茶叶常识33
花茶属于发酵茶吗(哪些茶是属于发酵茶)
花茶不是发酵茶,花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,属于再加工茶,花茶历史悠久,将烘焙好的茶胚和原料通过窨制工艺顺利结合,最终形成花茶。什么是花茶 花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类...

什么茶叶好喝又不苦(什么茶叶好喝又对身体好男人)

3周前 (11-22)茶叶常识32
什么茶叶好喝又不苦(什么茶叶好喝又对身体好男人)
好的茶叶,会让人精神愉悦,茶叶有很多,你不一定都喜欢,但总会有一种是适合你的。那么,什么样的茶最好喝又不苦呢?什么茶最好喝,最香不苦? 1.信阳毛尖 信阳毛尖茶是河南省着名的特产之一。它有“绿茶之王”的称号,是中国十大名茶之一。它的茶外形笔直,颜色碧绿。冲泡后,其茶汤呈鲜绿色。茶香幽静持久,滋味鲜醇...

老茶头居然是大益发明的?碎银子之父?口感软又糯?(老茶头居然是大茶杯)

3周前 (11-22)茶叶常识29
老茶头居然是大益发明的?碎银子之父?口感软又糯?(老茶头居然是大茶杯)
听说老茶头传承自清朝贡茶工艺,制作难度非常之大,以至于近些年才有茶厂能以现代技术完美复刻?听说老茶头是熟茶中的精华,每生产一斤就要消耗200斤普洱熟茶?随着碎银子的爆火,老茶头概念也再次成为了热门话题。那么这种特殊的普洱茶到底是怎么生产出来的?又是谁将其发扬光大的?故事还要从当年刚改制不久的大益集团...

普洱生茶和熟茶的区别是什么?6点快速分辨(普洱生茶和熟茶可以放在一起存放吗)

3周前 (11-22)茶叶常识35
普洱生茶和熟茶的区别是什么?6点快速分辨(普洱生茶和熟茶可以放在一起存放吗)
生茶和熟茶因茶性、制茶工艺等的不同,被划分为生熟两种,很多新茶友刚开始接触普洱茶时,会觉得很难区分。其实并不难,只需要从这6点入手,就很容易分辨。1.工艺不同生茶和熟茶在晒青毛茶阶段的制茶工艺相同,都经历了鲜叶采摘-摊青-杀青-揉捻-干燥几大工序,只是熟茶在晒青毛茶后期经过渥堆发酵,才有了生熟之分。...

普洱茶饼里长"茶虫",还能喝吗?(普洱茶饼很松散)

3周前 (11-22)茶叶常识29
普洱茶饼里长"茶虫",还能喝吗?(普洱茶饼很松散)
小时候洗菜的时候,有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫,立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在,茶里边居然也会长虫,是怎么一回事呢?01、什么是“茶虫”?近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一...

一文了解最常见的九种茶香

3周前 (11-22)茶叶常识32
一文了解最常见的九种茶香
明代文人刘源长《茶史》言:“茶之妙有三:一日色,二日香,三日味。”茶香曼妙,缥缈无常,却让人魂牵梦绕。刚开始了解茶的朋友,大多都会被茶香所吸引。闻得到茶的香气,却说不出究竟是什么茶香。其实,不同的茶有不同的香,今天小编来讲一讲最常见的九种茶香,让您轻松学懂茶香!...

6个最具"迷惑性"的茶名,老茶友看了都迷糊(极具迷惑性)

3周前 (11-22)茶叶常识32
6个最具"迷惑性"的茶名,老茶友看了都迷糊(极具迷惑性)
关于茶叶的名称,最常见便是产地+品种的命名方式,比如西湖龙井、凤凰单丛、漳平水仙等等。所以,绝大多数时候咱们从茶名就能知道这款茶产自哪里。不过也有一些茶,他们的名字充满了“迷惑性”,让不少茶友产生了误会。今天咱们就来看看都有哪些茶的名字让您误解了它的产地。英德红茶欧美人爱喝红茶,所以当大家第一次听到...

品饮普洱茶时,如何感受"喉韵"?(饮用普洱茶)

3周前 (11-22)茶叶常识31
品饮普洱茶时,如何感受"喉韵"?(饮用普洱茶)
在品饮普洱茶时,我们的嗅觉和味觉系统首先会感知到香气,以及茶汤中的甜、苦、酸等滋味,如果是停留时间较长,且有层次变化的香气和甜度,又会被称为“香韵”和“甜韵”。相比之下,“喉韵”是更难去感知、定义和描述的一个概念,但在对普洱茶的品质进行评价时,“喉韵”又是必不可少的一个部分。...

普洱茶生津的四种表现,您喝过几种(普洱茶的生津是什么意思)

3周前 (11-22)茶叶常识31
普洱茶生津的四种表现,您喝过几种(普洱茶的生津是什么意思)
喝普洱茶时,喝到好茶,口腔生津、舌面回甘、唇齿留香,是对一款好普洱品饮感受的称赞。其中口腔生津,是最直观的感受,因为普洱茶的品种不同,内含物质不一样,口腔生津的感受也不一样。我自己的喝茶体验结合茶友的分享,总结出口腔生津一共分为四种:两颊生津、齿颊生津、舌面生津、舌底生津。什么是“津”津就是唾液,生...

掌握这些注水技巧,茶汤更好喝(水注怎么用)

3周前 (11-22)茶叶常识31
掌握这些注水技巧,茶汤更好喝(水注怎么用)
很多茶友都会有疑问,如何才能像茶艺师一样,冲泡出一杯浓稠适中又不失醇滑的茶汤呢?其实,是因为他们掌握了泡茶的技巧,充分的扬长避短。尤其是在注水环节,极大的影响茶汤的口感品质。今天,小誉就来分享几个泡茶注水方式。...