李桂荣说茶丨香扬水柔？说说你不知道的易武味——寻味云南茶山【易武】中

易武茶，素以“香扬水柔”闻名，引无数饕餮竞折腰。但一旦深入了解易武茶，会发现，除了香扬水柔，它还有超乎我们想象的——浓烈与外放！这种浓烈外放恰恰是裹于细腻柔滑中，刹那穿越，成就了别样的“易武味”。一任天真·易武尊雅：浓烈、沉稳，非常显味，非常外放易武茶本身就很优雅，易武尊雅带“尊”，给人一种贵族的感觉。易武尊雅，原料源自易武曼撒小产区，一任天真只挑选了其中两块地的古树茶来生产，产量极少。在之前，每年，一任天真选用头春茶用心用力制作，倘若还能遇上好天气，其产量至多也是两百到三百公斤，合则就十几件，非常少。贵为易武茶的尊雅，保留了汤感柔滑特质，入口即化。但同时，滋味也非常浓烈、沉稳，非常显味，非常外放，有一股很强的韧度蕴含其中。尤其存放一两年之后，其香气、滋味、口感表现非常明显，对口腔的冲击力度很强。回甘、喉韵特别明显，特别深。基本上，在一任天真的老粉圈里，易武尊雅可谓无人不爱。它的口感、品质，完全能撑得起它的价格，也非常符合茶友们对易武茶的选评，算得上是易武茶的代表之一。