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贡眉、寿眉的四大特性,值得收藏

8个月前 (06-19)白茶541

贡眉、寿眉的四大特性,值得收藏

贡眉、寿眉都属于白茶,是白茶中茶产量最高的品种,大约占总产的一半以上。相比于白毫银针、白牡丹,它的价格相对便宜,却是最值得收藏的品种。爱茶的朋友不妨入手一些品质较好的,拿来收藏。


那它们俩为何值得收藏呢?主要是因为它们具有以下特性:

1、春水秋香   大家在看到这个词的时候,第一反应肯定就是铁观音了。那寿眉其实也有这种特质。那什么是春水?就是茶树在经过一个冬天的修养,到了春天茶青中的茶多酚、氨基酸、维生素等物质储存的更充足,汤色更加的饱满、细腻。那秋香也就好理解了,就是茶树经历了炎热的夏季,在白露前后进入生长佳期,秋季多北风天,秋高气肃安,是的鲜叶消水流畅,自然香气高扬,但水质不如春茶细腻。

2、越陈越香

白茶有一个特性,就是随着陈放时间的增长,内含物茶多酚等可溶性糖含量呈递减趋势,而黄铜的含量则相反。黄铜是一种很强的氧化剂,可以阻碍细胞的退化、衰老,使得香气更佳。而贡眉、寿眉多为叶片,所以香气更为厚重。

3、十余泡后,口感不减

它俩的汤色呈微红或暗红,质感透亮、有光泽。汤水柔和、饱满、润滑、质感,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。将茶汤冷凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。正常冲泡可达十余泡甚至二十几泡,香气有所减少,但汤色口感丝毫不减。顺便提一句,贡眉和寿眉可以用来煮茶。

4、价格亲民,可升值

 虽然,贡眉、寿眉的升值空间很大,但是也需要好的原料为基础。再有老茶师的精心制作,才有可能经过岁月的沉淀蜕变成上等的老白茶。假如你想喝真的老白茶,建议自己收藏哦!


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标签: 贡眉寿眉
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