护发就得饮食清淡，啥叫饮食清淡？

🍚；当下人们生活条件好了，饮食种类多，口味多。以前简单的馒头稀饭也很少作为餐桌主食了。

近年来，想要养生，我们免不了听到这样的嘱咐“注意饮食清淡”！想要头发好，饮食清淡也免不了。这就有人疑问了，我已经好几个月没吃肉了，油盐也进得少，我这饮食还不够清淡吗？

想要护发，就得饮食清淡，那么什么才叫饮食清淡，什么样的清淡才能养护头发？今天就来好好聊聊！

1/什么才叫饮食清淡？

总体来看，饮食清淡的标准是：少油、少盐、少糖、少辣和饮食多样化。那具体是怎么个少油、少盐、少糖、少辣和多样化标准呢？

？少油

清淡饮食要少油，少油并不是说不吃油，油可以适量吃，同时更要保证多样化。例如我们常见的：花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。

这其中还包括动物肉的油量和坚果的油量，所以在当天有吃动物脂肪和坚果的情况下，尽量少于25克用油量。

在日常生活中，用油量最多的就是油炸食品，因此尽量减少油炸食品的摄入。而坚果和深海鱼还含有对人体有益的omega-3不饱和脂肪酸，因此可以适当增加坚果和深海鱼的摄入量。

？少盐

饮食清淡自然少不了控制盐的摄入量，建议成人每日摄入盐的量不超过6克。除了精盐，还有一些隐形盐，如：酱油、甜面酱、鸡精、味精、番茄酱、豆酱等调味品也含有大量的钠。罐头、咸菜、咸鱼、香肠等食物中的盐分含量也非常高。

为减少日常炒菜少用盐，可以在菜肴快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量。

？少糖

少吃食用糖，糖类会刺激胰岛素水平上升，加快脂肪合成，危害整个人体健康，过多的糖也会导致体重增加、掉发增多等问题，建议添加糖的每日摄入量控制在50克以下，最好不超过25克。

添加糖包括白砂糖、冰糖、红糖等，日常饮食中白米白面、奶类、水果等都含有大量糖类，因此应减少甜点、甜果汁、冰淇淋、饮料等摄入量，炒菜时也应该少用糖调味。

？少辣

适当吃辣可以增加食欲，但会使人进食更多，引起脂肪堆积。而且辛辣食物往往含油量高，过辣也容易刺激消化系统，让人遭受上火、口腔溃疡、便秘、腹泻等问题，影响代谢。因此少吃辛辣食物，对身体是有好处的。

？饮食多样化

清淡饮食要丰富食物种类，而不是只是吃素，或者只吃杂粮、蔬菜、薯类、水果、豆制品等，鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等都富含优质蛋白质，也应该适量摄入。

日常饮食中，肥肉脂肪含量较高，因此可以以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，也可以适当增加白肉的含量。

2/护发应该怎么吃？

头发生长必不可少的三类元素是：蛋白质、维生素和微量元素。

蛋白质是头发合成的根本元素也是最重要的元素。

维生素和微量元素关系到头发生长得好不好，部分掉发也受维生素的影响，而且在治疗脱发上，维生素也作为脱发的辅助治疗，所以维生素对头发生长非常重要，而缺硒或者缺碘，也会在一定程度上引起脱发。

3/要保证头发所需的营养元素正确摄入，应该怎么吃呢？

？正确选择烹饪方式

咱们中国的烹饪方式南北差异很大，例如：四川喜欢炒，北方喜欢炖，沿海喜欢蒸煮。其实相对来说蒸、煮的方式相对比较健康。

？选择好食材比例

荤：素=1：4

营养膳食专家建议全天菜品有个荤素比，大致为1∶3或1∶4。也就是：每天应吃300~500克蔬菜，120~250克动物性食物，其中畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~75克、蛋类25～50克。

比如，一顿饭4道菜，安排一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。这两个素菜可以选择对头发有好处的：菠菜、扁豆。

主食粗粮：细粮=1：3

粗粮是指：红薯、土豆、小米、黑米、高粱、大豆荞麦、燕麦等。主食就是：大米、馒头、面条等。

？调料多样化

充分利用丰富多样的调味品，同样可以提高食欲，减少盐分摄入。比如多用醋、番茄、柠檬汁，也可以用香芹、香菜、香菇、洋葱等有特殊香味的食物做搭配。而柠檬汁、洋葱都是对护发有好处的食物。

？水果不可忽略

除了饭桌上的蔬菜和肉类，餐后的水果也必不可少。每天尽量吃三种水果。比如：一根香蕉、一个猕猴桃、一个橙子就够了。还可以在适当的时候吃一把坚果，比如每天吃三个核桃，或者一把蓝瓜籽都可。

要想头发好，在保证饮食清淡的基础上，再增加饮食种类非常有必要。那么，每天头发必须的蔬菜、水果、粗粮、肉类，你都为头发补充了吗？