最近掉发厉害！吃什么最好？
头发是生命的一部分，但随着年龄的增长和日常生活的压力，近年来许多人都会遇到头发变薄的问题。实际上，头发掉落是一种常见现象，不过当掉发达到一定程度时，就需要考虑如何改善头发健康了。那么我们应该从饮食开始着手，因为头发需要各种营养元素才能健康生长。
1. 豆类/豆制品
对于素食者来说，豆类/豆制品是头发生长所需要的最重要的蛋白质来源。豆类/豆制品富含大量维生素B6、维生素B12和铁质。维生素B6和维生素B12有助于头发的生长和强健；而缺乏铁质会导致贫血，而贫血会导致头发脆弱和掉发。
2. 深色蔬菜
在吃蔬菜时，应选择深色蔬菜，如菠菜、绿叶蔬菜、胡萝卜和甜椒等等。这类深色蔬菜富含大量抗氧化剂，如维生素C和E，可以保护头发不被自由基损害，从而减少掉发和头发断裂的情况。
3. 柠檬
柠檬是一种富含抗氧化剂的水果，能够帮助身体排毒，并且也可以改善头发生长的状况，在这里尤其可以推荐柠檬水。在柠檬水中添加一些蜂蜜和凉开水，每天喝一杯，对于改善头发健康非常有好处。
4. 明胶
明胶是一种产自动物皮肤、骨头和软骨的粘胶物质，也被称为胶原蛋白。胶原蛋白对于头发生长是非常重要的。它不仅可以加强头发的弹性，还可以增加头发的密度。一般来说，经常食用含有大量胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡肉和鱼等，都能够帮助改善头发质量。
5. 橄榄油
橄榄油含有大量健康的脂肪酸，如Omega-3和Omega-6，这些脂肪酸有助于保持头皮健康，同时让头发更亮、更有光泽。另外，橄榄油富含维生素E，可以帮助头发抗氧化，从而降低掉发的风险。
除了以上所提到的食物之外，还有许多其他的食物可以帮助改善头发健康。例如，在自己平时的生活中尽量少吃高糖和高脂肪食物，多喝水，每天保持8小时的睡眠时间，同时坚持做运动。所有安排都变得好的话，相信不久就会看到不错的效果，头发不在脱落，不再分叉，一定会变得更靓丽、更健康。
