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这样泡普洱熟茶，才好喝(泡普洱熟茶用多少度的水)
为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得。大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目的；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。分析茶性气味方面。新熟茶有渥堆味，但好茶...
泡普洱茶，到底能不能翻动叶底？(泡普洱茶,到底能不能喝)
泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底？有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了。但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。具体表现在汤色和滋味由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观...
泡茶时，喝茶者翘腿而坐双手摸着脚踝等茶喝可以吗？(喝茶有答案)
1.喝茶者可以歪着身子斜躺在椅背，看泡茶者泡茶以及接受他奉茶吗？不可以。斜躺姿势在家里可谓舒服、轻松，在公众场所这样做却带有傲慢、轻视之意，没有把泡茶者“放在眼里”，是不尊重他人的行为。喝茶时虽不至于要正襟危坐，但端正坐姿不可少，可脚踏实地、手掌轻松搁膝盖上。2.泡茶者奉茶给...
带“涩”感的茶，都不是好茶？(茶有点涩好吗)
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。事实上，茶的苦涩度并不是判断茶的好坏的重要因素。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在。带有“苦涩味”的茶，不一定是不好的茶，往往...
熟茶渥堆发酵需要往里面加什么东西吗？(白茶渥堆发酵)
普洱熟茶的发酵，是一门复杂的“学科”，且因许多技术都是不对外公开的，更让熟茶如谜团一般让人产生困惑。熟茶也有拼配吗？渥堆发酵需要加什么吗？发酵过的熟茶还有没有陈化空间？熟茶是怎么分级的？熟茶是不是不卫生？……许多茶友常常发出这样的疑问！了解正确的熟...
喝茶，要选对茶杯(喝茶对不对)
话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，釉纹饰工艺也决定一部分，但今天要说的杯的名字是跟它们的形相联系的，多数是青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。盏盏：饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为...
夜跑后，可以喝茶吗？(夜跑后可以喝蛋白粉吗)
不知从何时兴起的“夜跑族”已经成为了城市夜景里的一道风景。所谓“夜跑族”，指的是想锻炼但苦于白天没时间，只能选择夜晚锻炼的一群人。跑步锻炼虽然是一件有益身心健康的事情，但过程中不多加注意，只会弄巧成拙。譬如说，茶友们经常问道的，夜跑后，可以喝茶吗？这里...
愿你能在一杯茶中，看到自己的变化(愿有一杯热茶等你)
身边越来越多的人开始喜欢喝茶，甚至走上了学茶的道路。有的人在学茶的过程中变成了茶叶知识的达人，备受亲友好评；有的人在泡茶的时候悟出了人生真理，参透了人生的终极奥义。那么，你学茶又是为了什么呢？我们访问了身边一些茶友，希望能得到启示。大嗓门可变优雅小姐优雅就像秋裤，自己知道暖和就行，不用遇见谁都露出一...
教你泡好一杯红茶(红茶杯泡最佳冲泡方法)
六大茶类当中唯一不同的就是红茶，红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中，这样就会大大的降低了红茶的热度，同时也减少了红茶香气的发挥。所以我们在冲泡红茶的时候，要用热水将茶壶及茶杯烫过一遍，等红茶泡好以后再倒掉茶杯中的水，最后注入泡好的红茶...
什么是“好茶”？身体自己会告诉你答案的！(什么是好茶被顾客认可喜欢才算是好茶)
人生得一知己难，同样也难得一好茶。茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不同。那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢？其实人的身体会告诉你茶好不好！掌握了这四个关键词：回甘、生津、喉韵与体感。关键词一：回甘回甘，是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。回甘...
