茶气是什么：并不悬乎，学会这几点，茶气品鉴似大师(茶里茶气的什么意思)
很多人对茶气的概念很模糊，都觉得茶气很悬乎，云里雾里的，一起喝茶，这个说茶气很足，那个说茶气很弱……那茶气到底是指什么？又该如何品鉴呢？下面以普洱茶茶气为例。关于茶气，古代有几句诗表达了茶气。唐代项斯《山行》诗：“蒸茗气从茅舍出，缫丝声隔竹篱闻。” 许观《赠张隐君》诗：“茶气拂帘清草午，想应宾主正高...
茶叶地域密码：征服老北京的茉莉花茶(茶叶的密码)
每个地域都有一个专属自己的茶叶密码，它们关乎生活习惯，关乎地域性格，关乎历史记忆。就像单丛之于潮汕，沱茶之于川渝，普洱之于广东……而对于北京，这个看遍世间繁华的六朝古都，全国政治、文化的中心城市，地位迄今难以撼动的主流茶类，居然是——茉莉花茶。 要知道，“摒弃异香添加，追求茶香真味”，正是早期茶饮...
黑茶：刘仲华教授黑茶技术荣获国家科学技术进步二等奖，三大创新点
1月9日上午，国家科技奖励大会在北京隆重举行。习近平总书记、李克强总理，政治局常委刘云山、张高丽，副总理刘延东等党和国家领导人接见全体获奖代表后，出席大会并颁奖。由刘仲华教授主持并与多个单位联合申报的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科研项目入选2016年度国家科学技术进步奖二等奖。▲开拓创新...
正山堂杯全国第二届茶文化楹联书法巡回展山东开展(正山堂杯全国第五届茶文化书法作品评奖结果)
2017年1月8日，“正山堂杯”全国第二届茶文化楹联书法巡回展第四站在临沂市文化中心拉开帷幕。此次展览由中国楹联学会主办，正山堂书画院、临沂市文化中心、临沂市楹联艺术家协会承办，福建正山堂茶业、正山堂临沂专卖店协办。 △与会嘉宾参与开幕式剪彩仪式 十八大以来，习近平总书记提出弘扬七种文艺精神的论述，...
